Boa tarde!

Hoje é o dia internacional do café e para comemorar trago uma receita muito simples, mas que vai mudar a vossa forma de beber o café pela manha 😉 .

Este creme de café não é uma sobremesa, é um preparado que juntamente com o leite deixa a bebida mega cremosa! Minha mãe descobriu isto e desde então se tornou um clássico no nosso pequeno almoço no Brasil, juntamente com o famoso pão de queijo 😛 .

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Para quem tem as manhãs corridas, mas não dispensa o seu café com leite, esta receita é ideal! Aquecer o leite e colocar 2 colheradas cheias do creme, fácil fácil. E o melhor é que pode ser guardado no congelador que não irá endurecer.

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Ingredientes

  • 25 g de café solúvel
  • 225 g de açúcar
  • 100 ml de água

Preparo

Bater no liquidificador o açúcar com o café até ficar um pó fino. Passar para uma batedeira e acrescentar a água. Bater por cerca de 5 min até ficar um creme de cor clara bem consistente.

Aquecer 3/4 de uma caneca com leite e colocar 2 c/ sopa cheias com o creme de café. Desfrutar!

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Dica: polvilhem com canela antes de beber, dará um toque especial à vossa bebida.

Dani

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