Bom domingo pessoal !

Hoje é dia de docinho por aqui, e já a algum tempo andava a pensar nesta receita! Como o brownie de chocolate fez tanto sucesso, decidi fazer outro, mas ligeiramente diferente 😀 .

Este em vez de chocolate de culinária leva chocolate branco (hummm) e em vez de frutos secos, leva morangos (cada vez melhor… 😛 ). Eu adoro chocolate branco, mas acho muito mais doce que os outros, o que, por um lado é bom… não como tanto hahaha.

No entanto, o chocolate branco fica perfeito para esta receita, porque combina perfeitamente com os morangos. ?

Brownie Choc branco

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 250g açúcar
  • 200g chocolate branco
  • 200g margarina
  • 250g farinha sem fermento
  • 150g morangos (eu usei dos congelados porque não está na época)
  • 1 pacote de bolachas Maria (de preferencia quadradas)

Preparo

Em banho maria derreter o chocolate branco com a margarina e reservar. Na batedeira bater o açúcar com os ovos e aos poucos ir adicionando o chocolate derretido e a farinha peneirada.

Forrar a forma 30×40 cm com papel vegetal e dispor as bolachas no funco do tabuleiro.

Cortar os morangos em dois (ou em quatro) e envolve-los em farinha*. Adicionar os morangos à massa e misturar ligeiramente com uma colher (para não desfazer os morangos) e colocar a massa sobre as bolachas Maria. Assar a 180ºC por 30 minutos.

*envolver os morangos em farinha fará com que não soltem tanta água para a massa, ficando “cremosos”.

Brownie Choc branco

Brownie choc branco

Para decoração, depois de cortados, polvilhem os quadradinhos com açúcar.

Dani 😉

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