Bom domingo pessoal !
Hoje é dia de docinho por aqui, e já a algum tempo andava a pensar nesta receita! Como os Brownies de chocolate fizeram tanto sucesso, decidi fazer outros, mas ligeiramente diferente ? .
Este em vez de chocolate de culinária leva chocolate branco (hummm) e em vez de frutos secos, leva morangos (cada vez melhor… :P ). Eu adoro chocolate branco, mas acho muito mais doce que os outros, o que, por um lado é bom… não como tanto hahaha.
No entanto, o chocolate branco fica perfeito para esta receita, porque combina perfeitamente com os morangos. ?
Brownie De Chocolate Branco Com Morangos
Ingredientes
- 4 ovos
- 250g açúcar
- 200g chocolate branco
- 200g margarina
- 250g farinha sem fermento
- 150g morangos (eu usei dos congelados porque não está na época)
- 1 pacote de bolachas Maria (de preferencia quadradas)
Preparo
Em banho maria derreter o chocolate branco com a margarina e reservar. Na batedeira bater o açúcar com os ovos e aos poucos ir adicionando o chocolate derretido e a farinha peneirada.
Forrar a forma 30×40 cm com papel vegetal e dispor as bolachas no funco do tabuleiro.
Cortar os morangos em dois (ou em quatro) e envolve-los em farinha*. Adicionar os morangos à massa e misturar ligeiramente com uma colher (para não desfazer os morangos) e colocar a massa sobre as bolachas Maria. Assar a 180ºC por 30 minutos.
*envolver os morangos em farinha fará com que não soltem tanta água para a massa, ficando “cremosos”.
Para decoração, depois de cortados, polvilhem os quadradinhos com açúcar.
Dani ❤️
